酒道|酒斛网

如果这个虫子没解决掉，以后谁也别想好好喝酒了

就在上个月，WineSearcher报道了美国华盛顿州明星产区WallaWallaValley首次发现根瘤蚜虫的入侵的情况。▲ 高纬度产区华盛顿州...

王师傅 2019/10/21 09:55:49

林裕森10月专栏 | 鼠系香气 Mousiness in Wine

虽说葡萄酒是酿酒师酿造的，但其实，真正把葡萄变成酒的，是微小的酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，这些在酿造上最关键的微生物，可以是酿酒...

林裕森 2019/10/17 10:21:03

济世臻酿 | 如果天堂有分店，那该是伯恩济贫院了……

HospicesdeBeaune是什么？如果你去翻词典，它会告诉你，这是伯恩济贫院。如果你来问我，我会告诉你，它是慈悲，是博爱，是五百余年的矜贫救厄，悬壶济世...

嘎嘣儿脆 2019/10/12 10:02:25

易拉罐葡萄酒风靡欧美，为啥在国内无人关注？

最近，尤其是近一年来，易拉罐葡萄酒在海外各大行业媒体频频刷足了存在感，火到让人想忽略它的存在都不行。........

Neophyter 2019/10/11 09:47:35

沉船打捞现世1800年前葡萄酒，不说了，我去学游泳了

据RT电视台10月3日报道，西班牙马卡略岛附近海域发现一艘罗马帝国时期的沉船（距今约1800年）。船体内部发现93个密封良好的罗马双耳陶罐，经研究确认，罐内盛放液体为葡萄酒、橄榄...

嘎嘣儿脆 2019/10/09 17:10:13

这个47岁还单身的男人是西班牙现在最红的酿酒师

一头长发卷曲蓬松，灰白色的大胡子，个子不高，47岁的劳尔·佩雷斯（RaúlPérez）咋看上去像一个不修边幅的嬉皮士。1972年生人的他，白羊座，至今...

鱿鱼面馆 2019/10/08 14:54:50

我是又黑又美的Monastrell，我为自己代言！

Hola，大家好，我叫Monastrell，是一个集美貌与才华于一身的黑葡萄品种，来自阳光灿烂的西班牙东部。我的祖国爸爸西班牙大约有100多个本土酿酒葡萄和国际品种，其中真正常...

鱿鱼面馆 2019/09/30 10:06:14

木桐的伯乐竟是刚去世的法国前总统希拉克？盘点世界领袖们都爱喝什么酒

9月26日，法国前总统希拉克在巴黎逝世，享年86岁。法国现任总统马克龙与前任总统萨科齐、奥朗德皆发表悼念向其致敬，国会集体默哀。法国最具权威的报纸Lesechos将希拉克...

齐绍仁 2019/09/29 09:51:26

葡萄酒千千万，为啥起泡酒最危险？

众多葡萄酒里，起泡酒永远是最危险的一个。不信你看。刺不刺激？像这样的车祸现场起码还能找到100个。...

嘎嘣儿脆 2019/09/26 09:38:56

美夏CEO上任一年后首次接受媒体专访谈了这些

一年前的9月份，澳大利亚人CraigAldous在未惊动外界的情况下空降美夏，担任美夏3年来的第2个CEO，如果不是两个月后他狠心操刀了一系列动作，让媒体嗅到了风声，很多人...

鱿鱼面馆 2019/09/25 10:10:59

酒圈人玩起跨界，连自己都怕！

这两年，越来越多的品牌玩起了“联合跨界”，只有你想不到，没有他们做不到，仿佛不跨界，就没有创新。以做痔疮膏闻名的马应龙卖起了口红，跨度惊人，被网友调侃：马应龙，上...

崔滨 2019/09/23 11:50:44

重磅 | 上海米其林2020榜单发布，40家餐厅摘星！

2020上海米其林指南于今日（9月19日）下午15点在上海发布。这是米其林指南在上海的第四年。上海今年一共斩获50颗星，其中三星1家，二星8家，一星31家。...

嘎嘣儿脆 2019/09/20 11:01:35

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