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贝丹德梭精选葡萄酒 - 路易亚都 Louis Jadot Volnay
贝丹德梭精选葡萄酒 - 路易亚都 Louis Jadot Volnay
总部位于博纳的路易亚都酒庄多年来一直都是勃艮第精品葡萄酒的代言人,且一向品质均衡。酒庄始建于19世纪中叶,庄主Pierre-AndréGagey和1970年接手,极具酿酒热情与...
BettaneDesseauve 2015/08/10 12:21:33
Barolo,Fontanafredda - 因为爱而等待之La Rosa
Barolo,Fontanafredda - 因为爱而等待之La Rosa
初品FontanafreddaLaRosa2010,那微凉的液体缓缓滑入口中,浓醇饱满持久不散,真实的好像咬下果实,单宁之美令人屏息敛气,细细体味还能觉察出一分矜持和坚持。葡萄酒的傲骨中满...
BettaneDesseauve 2015/08/07 11:30:10
贝丹德梭精选葡萄酒 - Domaine de Chevalier 骑士庄
贝丹德梭精选葡萄酒 - Domaine de Chevalier 骑士庄
DomainedeChevalier骑士庄今天的管理班底相当出色,在各个层面都令酒庄比往日更胜一筹。酒庄位于波尔多近邻,隐没于一片郁郁葱葱之中。这是一片多么难得的风土,这里...
BettaneDesseauve 2015/08/05 14:52:51
深夜食堂 - Semillon 般的岁月静好
深夜食堂 - Semillon 般的岁月静好
你呼出的白雾,此刻缓缓随风飘着漫进云中一点一点消逝不见远方的高空中触手可及的云朵拥抱了你呼出的白雾优雅的漂浮着恍若久远的往事呢云在河上趟稜鱗(ぜいご):竹筴魚皮外坚硬如骨的鱗片。好像是人类的皮肤外长出...
BettaneDesseauve 2015/07/29 15:00:56
贝丹德梭七月精选葡萄酒Château de Fesles 菲勒堡
贝丹德梭七月精选葡萄酒Château de Fesles 菲勒堡
LesGrandsChaisdeFrance法国大酒窖是法国最大的酒业公司,创始人约瑟夫·赫尔弗里奇JosephHelfrich来自法国东部的阿尔萨斯...
BettaneDesseauve 2015/07/29 14:30:17
贝丹德梭七月精选葡萄酒 Ogier 奥吉尔酒厂
贝丹德梭七月精选葡萄酒 Ogier 奥吉尔酒厂
奥吉尔酒厂历史久远,可追溯到1859年。作为教皇新堡的老牌酒庄,奥吉尔庄今天声名远播,是产区当仁不让的领头羊。今天,奥吉尔庄加入法国Advini阿维尼集团麾下,更加保证了在各个环...
BettaneDesseauve 2015/07/29 14:13:46
Pieropan - 意大利Soave索阿维产区的温情“教父”
Pieropan - 意大利Soave索阿维产区的温情“教父”
我们常说德国人严谨,英国人绅士,法国人浪漫,那么意大利人呢?时尚?艺术?热情?电影教父里一句温和的台词一语道尽了意大利人的价值观:“不经常与家人呆在一起的男人,永远也成不了真正的男人。”作为...
BettaneDesseauve 2015/07/23 11:00:14
Ayala 雅籁香槟
 Ayala 雅籁香槟
Ayala雅籁香槟来自香槟产区的重镇Aÿ。Ayala的名字来自于曾经的创立者,一位来自南美洲的巴斯克人。很快的,Ayala雅籁香槟酒厂的名气飘过了大西洋;1908年,Ayala获...
BettaneDesseauve 2015/07/21 16:46:07
Château Maurac 莫哈克酒庄
Château Maurac 莫哈克酒庄
建于1874年,上梅多克产区的ChâteauMaurac莫哈克酒庄自1932年中级酒庄联盟L'AlliancedesCrusBourgeois成立之际就成为其中流砥柱之一...
BettaneDesseauve 2015/07/21 16:33:26
贝丹德梭精选葡萄酒 - Henriot 安礼奥香槟
 贝丹德梭精选葡萄酒 - Henriot 安礼奥香槟
在所有国际知名航空公司中,法航是唯一一间在国际长途航线上向全体乘客免费提供香槟的航空公司。既然这场高空之旅由香槟开启,那这杯香槟的选择可就真是兹事体大了。安礼奥家族自16世纪始就在香槟地区生息繁...
BettaneDesseauve 2015/06/03 11:36:42
第四度空间,时间留下的印记
第四度空间,时间留下的印记
上世纪风云变幻的科技革新对日常生活的影响之大,已经深刻地改变了人们对时间的概念。不仅在经济领域,连消费文明也出现了崭新的信条:遵循时间就是在浪费时间,甚至是在失去自由—不能立即拥...
BettaneDesseauve 2013/08/12 10:39:51
透过香气看本质
透过香气看本质
很多酒评都不会描写口感并将其与不同的产地、年份联系在一起,这样酒评即使写出来也是白写,因为它不服务于人,也就没有任何意义。 坦白说,新一代品酒师写出来的东西越来越让...
BettaneDesseauve 2013/07/10 15:18:18


Bettane+Desseauve,法国葡萄酒年鉴