来源：中国葡萄酒资讯网 作者：刘曜 编译 尽管今年的气温比往年稍低，但是今年的大丰收让纳帕谷葡萄酒制造商们预测今年会有好酒出现。 相对于前三年的干燥天气，今年的雨量充足，导致葡萄的发芽，开花，以及结果期都推迟了最少两个星期。 “我们已经接近2010年丰收期的最后几天了，每个葡萄酒制造者都非常激动，因为他们品尝了每一个阶段的葡萄。”纳帕谷葡萄酒协会董事长Cakebread Cellars说。 今年夏天比往年气温低，导致葡萄农需要把葡萄园覆盖起来以防止葡萄霉烂和害虫问题。后期的热浪又给葡萄带来了部分晒伤。 “这个（高温袭击）不是太坏的事情，它只是给果农们带来了更多的工作。今年长相思的采收期到的时候（比往年推迟了21天），果农们需要先检查整个葡萄园，把晒伤跟发育不良的葡萄全部去掉。然后再回头做整体采收，如果葡萄采收农发现还有任何遗漏的晒伤葡萄的话，也需要先小心的把不合格的地方去掉，才能把葡萄放进采收箱。在教科书里我们称这种方法为“精密耕作--它需要很长的时间，花费也很浩大，但最后的结果是非常值得付出这些努力的，”Round Pond Estate的酿酒商Brian Brown说到。 Spring Mountain Vineyard制酒商Jac Cole的报告指出："虽然今年的收成比往年晚，但是我们已经尝到了一些风味非常好的品丽珠和梅洛，我有预感10月底前我们会有非常好的红酒出来。不但如此，我们的品丽珠甜度一直保持在23°上，它的颜色明亮，果味很浓并且带有一些绿色植物的香气，太棒了。这会非常像2005年出来的佳酿，带有很好的果味，浓厚稳健的酒精含量，口感香醇，平衡感很好的好酒。” 最后的年产量统计会刊登在2011年的春季报告里。 来源：[url]www.harpers.co.uk[/url]