来源：中国葡萄酒资讯网 作者：刘曜 编译 经过史无前例的7年陈酿，本周酩悦香槟终于在英国推出了他们的2002年cuvée 香槟酒。 cuvée香槟酒一般都是经过5年酿造，适逢酩悦香槟相继推出了两款珍藏款陈酿葡萄酒1975跟1992，现在Moet趁势推出这款不是很被看好的陈酿香槟。 酩悦香槟的生产主管Benoît Gouez接受thedrinksbusiness的采访时解释了这款香槟推迟发布的原因。他说“两年前我们只能在这款酒里体现出果味，所以我们给了这款酒多两年的时间，让它特有的的烤面包味能更好的展现出来。” 然而Gouez 也告知了大家这款酒果味突出的原因是由于混合了霞多丽，他补充到：“虽然这款酒有51%的霞多丽，它却很容易被掩盖起来，由于我们酒的品质实在是太高了，我仍然被霞多丽深深地吸引。” Gouez 解释他们推出酩悦收藏版葡萄酒的概念是来自于他们想新推出一些带有相似特性的佳酿。他评价道：“我想给市场带来一个最多选择的葡萄酒品牌，这些葡萄酒可能可以让你了解到现在葡萄酒将来会向什么方向演变。” 谈到1992年佳酿的品质的时候，Gouez说道：“人们对1992年的酒没什么好感，它正好紧接着在香槟鼎盛时期后的香槟业危机年出现，其实1992年的香槟和2002年的香槟质量非常相似，所以它应该得到更好的名声。” Gouez在提到对2010年香槟对一些香槟制造商带来的困难时，他说：“今年是非常少见的丰收年，我也在期待惊喜的到来。” 下个月cuvée香槟酒将会在Waitrose, Selfridges, Fortnum & Mason, Harvey Nichols 和各大商铺与大家见面，价格为38.99英镑。 来源：[url=http://www.thedrinksbusiness.com]www.thedrinksbusiness.com[/url]