时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:陈颖 编译
美国加州葡萄酒年产量有可能会下降12% ,下降幅度大于今年夏天所做的估计。据估计,今年加州葡萄产量将达到330万吨。
葡萄酒减产一部分原因是由于加州春天十分潮湿,这一寒凉季节导致许多区域的葡萄减产。加州葡萄酒协会(California Wine Institute)表示,如此情形倒也有益处,葡萄种植者可以花更多时间修剪葡萄枝,摘去多于的葡萄叶以确保葡萄成熟,为加州的葡萄酒商提供优质葡萄,以酿制出更好的葡萄酒。
位于纳帕谷(Napa Valley)的Groth Vineyards & Winery的酿酒师迈克尔维斯(Michael Weis)说:“今年,我们直接从冬天过度到秋天,中间的夏天时间极短,不足以让葡萄成长。2010是寒冷的一年,其中有几段较为炎热的日子,这些日子不仅加速慢熟葡萄种类的成熟,也使得一些长在阴处的葡萄得到阳光的沐浴。”他最后说道:“今年的任务量繁重,在葡萄成熟期我们要确保拿来酿酒的葡萄是质量最好的。除此之外,
波尔多(Bordeaux)葡萄在采摘之前需要广泛间苗。幸运的是,我们赶在十月末的雨季前采摘完了所有的葡萄。”
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