来源：中国葡萄酒资讯网 作者：陈颖 编译 据加拿大最大冰酒生产商云岭酒厂(Inniskillin)的出口部主管Randy Dufour估计，亚洲市场的冰酒约有三分之一为伪劣产品。不法商贩瞄准了亚洲冰酒市场的商机，遂制造假冒冰酒以销亚洲。假冒冰酒已严重影响到冰酒的声誉。 假冒冰酒所带来的危机对德国、奥地利和加拿大这些冰酒生产国冲击力最大。Randy Dufour表示，加拿大在生产冰酒方面有得天独厚的气候条件，但是加拿大冰酒产业所面临的危机也最强烈。不法商贩伪造冰酒，这一不道德行径会对加拿大冰酒品牌造成严重影响。 Dufour最担忧的事情是消费者在不知情的情况下，花高价购买到伪劣冰酒，且误认为这就是正品冰酒的味道和品质。伪劣冰酒充其量就是糖水加酒精，消费者若把伪劣冰酒的口感误当成正品冰酒，他们将会对冰酒的口感和品质失去信心，购买冰酒的愿望也不会强烈。如此一来，会对整个冰酒市场造成严重损害。 来源：The Drink Business