据市场调查公司Unicab最新调查报告显示，在意大利，65岁年龄段以上的消费者中，69%表示他们每天都会饮用葡萄酒。相比之下，年龄段在16-35岁之间的年轻人中，每天饮用葡萄酒的人数仅占13% ，较之以往有所下滑。 据分析，导致意大利年轻人葡萄酒饮用量下滑的原因主要有：意大利传统家庭的碎片化、葡萄酒价格及自身健康原因。 Unicab发言人Giovanni Brunetti表示，近十年来，意大利传统家庭变得越来越碎片化。家庭成员甚少共餐，饮用葡萄酒的机会也相对减少。 该调查还显示，30%的意大利受访者已不再认为，葡萄酒是意大利菜系的特征之一。 意大利消费者在葡萄酒方面的开销也逐渐减少。据调查显示，半数意大利消费者对3欧元/瓶的葡萄酒情有独钟。在意大利，所售出的葡萄酒中，约有35%是通过超市渠道销售的。 关于健康方面的原因，在22%减少日常葡萄酒饮用量的消费者中，约有半数表示这么做是为了健康着想。 调查还发现，大部分意大利消费者对葡萄酒了解甚少，而有一半消费者表示他们对葡萄酒“完全不了解”。 尽管意大利年轻人葡萄酒饮用量出现下滑，但据伦敦国际葡萄酒及烈酒研究(International Wine & Spirit Research)显示，在人均葡萄酒消费量上，意大利有望于今年赶超法国。2010年，意大利葡萄酒人均消费量为56.2升，法国为56.6升。 来源：The Independent