时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
为研究美国加州传统葡萄小
西拉(Petite Sirah)克隆藤的特性,University of California Davis开展了新一季的小西拉葡萄种植。该研究种植园占地1.1英亩,与戴维斯大学葡萄种植及酿酒学院(Department of Viticulture & Enology)办公室相毗邻,并且还作为罗伯特·蒙大维研究院(Robert Mondavi Institute)的教研酒庄。
该小西拉种植研究项目由戴维斯大学葡萄种植专家Dr. Jim Wolpert及Mike Anderson共同管理。
加州Bogle Vineyards庄园主Patty Bogle出资三万美元作为该项目种子基金及项目启动经费。另外,波格尔女士还通过自己所管理的小西拉倡议团体P.S. I Love You(我爱小西拉)募集到六千美元的研究经费。沃尔伯特表示,如果没有波格尔女士的资金资助,该研究项目也难以启动。
与之前小西拉研究项目有所不同的是,这次研究有了足够的经费保障,并且与加州优质酒厂合作,将之前所采用的生产过程再精确细化,共同生产葡萄酒样酒。另外,充足的研究资金也在技术上保障了研究的顺利开展。
来源:Wines and Vines
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