据南非葡萄酒巨头迪斯特集团(Distell Group Ltd.)最新公布数据显示，随着南非葡萄种植面积的减少，南非葡萄酒产业将在未来五年内面临葡萄供应不足的严峻问题。 然而在过去五年内，南非葡萄酒市场一直处于供过于求的状态。迪斯特集团总经理Erhard Wolf表示，尤其是红葡萄种类，在南非市场上更是供应过剩。据Wolf分析，由于南非葡萄酒业正步入发展时期，不少葡萄种植者对于南非葡萄酒业前景抱以过度乐观态度，致使南非葡萄园如雨后春笋般迸发，进而导致了生产过剩的问题。 在采访中Wolf提到了目前南非葡萄园的现状，许多葡萄园已被移除，部分已不再续种。尽管现阶段仍有轻微供应过剩的迹象，但是在未来五年内，南非葡萄酒业将有很大可能面临葡萄供应短缺的严峻现实。 据南非葡萄酒产业资讯系统(South African Wine Information System)数据显示，南非2010年共有葡萄种植面积101,016公顷。而在2006年，葡萄种植面积为102,146公顷。 Wolf表示，气候变化也是导致南非葡萄减产的原因之一。为了应对气候变化给葡萄种植业带来的困扰，迪斯特集团已积极开展各项葡萄种植实验，其中包括尝试种植灰皮诺及马尔贝克等。另外，迪斯特也正在进行抗霉菌葡萄实验，以让葡萄能够在潮湿环境下依旧健康生长。 来源：Bloomberg