来源：中国葡萄酒资讯网 作者：刘维 2011年5月9—11日，在建发酒业厦门醇醉酒庄、泉州马哥波罗东方大酒店、福州万达威斯汀酒店内，政商各界知名人士齐聚一堂，共同鉴赏百富单一纯麦苏格兰威士忌多个年份酒品，并与新任的百富全球品牌大使塞缪尔·杰·西蒙斯博士畅谈美酒。 对于热爱威士忌，特别对单一纯麦苏格兰威士忌情有独钟的人们，百富是一个他们敬仰、喜爱、且深寻不止的品牌——百富始终坚持着威士忌制造的精湛工艺，从原料大麦的栽种到酿酒全过程完全按照传统工艺操作，是目前苏格兰唯一一家仍然手工制作威士忌的酒厂，这造就了百富无与伦比的品质和在威士忌世界中的威望。 “福建无疑是高端威士忌在中国的一个重要市场，很多当地的威士忌爱好者也品鉴过无数美酒，但都是调和型的威士忌。从国际洋酒市场的发展规律来看，未来中国洋酒市场将逐步从调和型威士忌向单一纯麦倾斜，因此，对于像百富这样一款手工精酿的单一纯麦威士忌来说，将会是殿堂级鉴赏家们不可错过的极致珍品。我们非常荣幸能将这个拥有百年历史的品牌推荐给福建的消费者。”建发酒业负责人对记者表示。 事实上百富与建发酒业的合作是从2010年开始的，对于百富而言，寻找一个强而有力的代理商作为战略合作伙伴是顺利打开中国进口酒类市场的唯一钥匙。建发酒业作为国内进口酒类市场领军企业，无疑是百富合作的首选。而对于建发酒业来说，同样对合作伙伴的挑选也十分严格，除了要求具有极高的产品质量外，还必须对该品牌的市场发展前景进行多方面的考察。 在产品品质方面，百富单一纯麦苏格兰威士忌在国际纯麦威士忌市场中具有极高的品牌认知度及忠诚度，获得过多项国际公认的大奖，可以说建发酒业对百富是完全信任的，放心于将这个品牌其推荐给中国的威士忌爱好者。 另一方面，百富的发展战略定位为主攻单一纯麦威士忌细分市场，这让建发酒业相信其在中国将具有广阔的市场前景：中国的洋酒市场发展迅猛，汇集了世界几大威士忌主流品牌，市场进入壁垒高，但主要产品还只是调和型威士忌，可以说单一纯麦这一细分市场目前还处于空白状态。而根据国外洋酒市场发展规律，威士忌的消费将逐步由调和向单一纯麦倾斜，高端人士以及忠实爱好者将会更加青睐于特点明显极具个性化的手工单一纯麦。因此，正是预见了今后中国威士忌市场的发展规律，建发酒业选择与具有强大市场竞争力的百富合作，抢占市场先机的同时也避免了与调和型威士忌品牌直接对抗的格局。 可以说建发酒业与百富对彼此间的合作是充满信心的，同时建发酒业负责人表示，今后将以品牌推广、文化传导、高端客户亲身体验的营销方式在福建进行推广，相信随着市场接受度的逐步提升，将会有越来越多的本地消费者喜欢上这款个性十足的威士忌。 “从事媒体行业这么多年，我参加过很多高端洋酒品鉴会，而此次建发酒业举办的百富品鉴会上，我不单能品尝百富威士忌系列产品，与品牌大使促膝交流，还能了解福建洋酒行业市场未来发展动向，真是一种特别而珍贵的体验。”现场参加活动的一位嘉宾表示道。