受全球气候变暖影响，到2040年美国北加州优质葡萄酒产区产量可能减半。上述结果是基于届时全球平均气温上升2华氏度左右而言。 斯坦福大学气候研究科学家的最新报告显示，未来三十年，气温升高对加州和美国其它优质葡萄酒产区产生严重危害。到2040年北加州适合种植高档酿酒葡萄的区域会减少50%，俄勒冈与华盛顿州一些较凉爽地区则会看到更多适合种植优质葡萄的地块。 据加州葡萄酒协会统计，大多数美国葡萄酒都产自西海岸，仅加州葡萄酒年产量平均达500多万加仑，占全国总产量的90%。2010年加州葡萄酒行业零售额达185亿美元。 到2040年全球变暖可能对以下四个高档葡萄酒产区造成影响，它们分别是加州纳帕谷与圣塔·芭芭拉，俄勒冈威拉姆特山谷的岩希尔(Yamhill)县，华盛顿哥伦比亚山谷的瓦拉瓦拉县。