时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸 编译
收获期的接连罢工、葡萄丰收导致的供过于求及价格下滑,一连串的危机严重影响着雪利酒(Sherry)行业的现状。
本周,酒厂工人和工会代表再次就工资和工作条件等议题进行谈判。
去年的丑闻和曲折仍历历在目。2010年8月,9家酒厂连同行业管理委员会,串通私自定价,他们因此被罚款670万欧元。
而最近又出现很多问题,如退休金违规事件,促销预算缩减,存货沉积过多等。6月29日,工人发动了近二十年以来的第一次罢工,并威胁如不能满足他们的要求则在收获期再次罢工。
整个行业越来越极端化,一边是大厂商规模生产,一边是小酒窖致力于生产高品质的雪利。
英国是带动行业往小规模厂商发展的领头羊,就像González Byass这种企业,既有主流的大众型部门,也有为高端市场量身定制的小规模分支。
英国González Byass的市场总监Jeremy Rockett认为,欣欣向荣的伦敦餐馆也许可以带来很好的转机,鉴于很多新餐馆都积极地投身销售雪利酒的行列。
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