时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
波尔多产区的顶级酒庄伊甘酒庄(Chateau d'Yquem)和Chateau de Sours酒庄开始了第一批的葡萄采收。
与预计一致,今年收获比往年要早,这周的温度有超越35摄氏度之势,加速了果实的成熟。伊甘酒庄表示,他们已经采收了制作干白品牌“Y”系列用的
长相思。Chateau de Sours酒庄也在采收梅乐和
赤霞珠来制作他们有名的起泡桃红。
Chateau de Sours酒庄Martin Krajewski的庄主说:“我在这里的8年期间,最早的一次收获在9月4日,今年至少要早18天。”
天气预报预计这周温度将在35度左右。Krajewski说:“这意味着果实已经被注入足量酒精,我们在圣爱美隆产区的Clos Cantenac葡萄园已经预计有11.25度的酒精,如果气温不降的话有可能上升到14度,超过13度就坏了。也许今年的采收会在9月初结束,而去年是9月底结束。”
波尔多格拉夫的列级酒庄Chateau Smith Haut Lafitte也开始了采摘,第一批采摘的是也是长相思葡萄。
[img]http://cdn.vinehoo.com/User/3/Album/110819124451703-original.jpg[/img]
来源:Decanter / 中国葡萄酒资讯网
微博评论