2010年，中国最佳法国酒侍酒师大赛在全国启动。毫无疑问，通过这个国际平台，此次活动大大提升了当地葡萄酒专业人士的品酒水平及鉴赏能力。 我们非常高兴在2011年再次组织这一赛事。第二届大赛将遵循国际侍酒师协会（ASI）规则、章程下之相关条例，并邀请国内外专家作为评审。我们有幸邀请到国内外多位专家：法国波尔多侍酒师协会荣誉主席Mr. Jean-Pascal PAUBERT，SOPEXA亚洲区总裁暨国际侍酒师协会秘书长Mr. Jean-Charles CROUIN，法国阿尔萨斯葡萄酒公会国际讲师暨推广代表Mr.Thierry FRITSCH，香港侍酒师协会主席Mr. Nelson CHOW，专业酿酒师及中国葡萄酒技术委员会委员李德美，中文版葡萄酒杂志主编谢立女士以及2011韩国最佳侍酒师Lee Seung Hoon担任这次决赛的评委。 六位从初赛中脱颖而出的参赛者将参与决赛的角逐，他们分别是：北京赛区的何蕾，李宏伟，广州赛区的刘玲，蔡颖姬以及上海赛区的陈为超，郭莹。本次比赛引起中国葡萄酒专家的重视，随着中国餐饮业品质标准日益提高，精明的消费者们有了更多的口味选择厨师们在这其中扮演着举足轻重的角色，相比而言，葡萄酒专家却在很大程度上被人们所忽略了。 第二届全国侍酒师大赛旨在吸引来自北京、广州、上海等不同城市的参赛者融入到比赛中，以促进这些地区的葡萄酒教育为目的。 随着中国葡萄酒市场的发展，葡萄酒教育的地位变得越来越举足轻重。主办单位希望此次比赛不仅能够吸引更多的侍酒师，还能吸引调酒师及其他业内相关人士，以及想要确认或提升其员工专业技能的葡萄酒业雇主。 2011中国最佳法国酒侍酒师大赛决赛将于9月22日在上海外滩茂悦酒店举办，届时，葡萄酒业内的专家，媒体及相关行业的人士将莅临现场，共同参与到这场盛事中。