法国苏玳和巴萨克产区采收结束
时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无 作者:暂无
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸 编译法国苏玳和巴萨克甜葡萄酒产区迎来了历史上最早的收获期之一。巴萨克产区的Chateau Doisy Dane庄园的酿酒顾问Denis Dubourdieu说,
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸 编译 法国苏玳和巴萨克甜葡萄酒产区迎来了历史上最早的收获期之一。 巴萨克产区的Chateau Doisy Daëne庄园的酿酒顾问Denis Dubourdieu说,他从未见过这么早的收获,在10月之前就结束了,并且收获期间葡萄孢菌横行。附近的Château Climens庄园于9月8日,比2003年的9月12日还早。采收于9月28日结束,而往年这个时候采收才刚刚开始。 今年,波尔多产区普遍的葡萄普遍出现成熟不均的现象,苏玳和巴萨克也不例外。 苏玳产区的Chateau Raymond-Lafon庄园的Jean-Pierre Meslier表示,由于葡萄孢菌的爆发,采收不能不快速进行,而且必须精心挑选。一旦有雨,后果不堪设想。 质量方面,红酒葡萄会受到葡萄孢菌的影响,对苏玳葡萄酒则有益处。Meslier说,原浆非常饱满,香气很足,看似是个好的年份。
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