时间:2012-03-26 22:14:59 来源:暂无
作者:暂无
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸 编译
合成木塞生产巨头诺玛科公司,近日发布了一款可为葡萄酒定制木塞的软件。
公司声称,这款名为NomaSelector的软件,可以基于葡萄品种、产地、酿造风格、存储、分销方式和寿命长度等指标,为葡萄酒量身订造一个“完美木塞”。软件根据酿造者提供的数据,从诺玛科精选系列中挑选出最合适的木塞。
诺玛科精选系列中,每天进入氧气量有0.002cc、0.003cc、0.0042cc等规格。
诺玛科公司与盖森海姆学院、加州大学戴维斯分校、澳大利亚葡萄酒研究学院和法国国家农业研究学院等机构合作,致力于研究木塞的氧气通透率,最终用其研究成果写出了NomaSelector软件。
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