来源：中国葡萄酒资讯网 作者：杨风逸 编译 莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）一直被认为是香槟产区的次等品种。专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。 《drinks business》的专栏作家Michael Edwards指出，1981年份的库克香槟是20世纪最好的香槟之一，其中就含有高达19%的莫尼耶皮诺。他回忆起去年的一次品酒，在De Telmont产区尝到了一款很优秀的1985年莫尼耶。 Edwards仔细分析了这个葡萄品种的特点，他认为莫尼耶皮诺的味道与霞多丽接近。 种植地点是莫尼耶质量的关键，需要选在马恩谷（Marne Valley）里最好的位置，如Damery、Châtillon-sur-Marne和Sainte Gemme这几个村。 最后他强调了莫尼耶对香槟产区的重要经济价值，它在马恩谷的种植比例达到了61.29%，占汉斯山脉（Montagne de Reims）的33.21%。