来源：华夏酒报 作者：徐菲远 在连续经历了两个伟大年份之后，人们普遍认为2011年份波尔多期酒不错但不够出彩。而随着2011年年末顶级波尔多佳酿价格大跌，业界普遍感觉波尔多酒泡沫即将破灭。在欧美酒商的一片降价呼声中，2011年份期酒降价似乎已是箭在弦上，中国市场的降温无疑将对此起到推波助澜的作用。 降价呼声一片 据《品醇客》报道，已经历了过去两个高价波尔多期酒年份的欧洲与美国酒商再次要求2011年份波尔多期酒降价。 法国拉菲集团全球首席执行长Christophe Salin称，2011年份期酒价格即将发布，各地酒商纷纷呼吁降价。2010年份期酒不仅价位偏高，发布过程也拖沓无序，很多酒庄表现得过于自负。 英国精品葡萄酒商Berry Brothers葡萄酒主管Alun Griffiths说：“2011年份让我想起了2008年份这个比较一般的年份。酒庄必须弄清市场定位，是面向投资者还是消费者。”　　 波尔多最大的酒商之一Diva公司的Jean Pierre Rousseau认为：“如果定价合理，今年的期酒还会有人捧场，否则就难说了。但并非所有的酒庄都能意识到去年的期酒定价过高。” 降多少市场会买单？ 今年，一级庄对2008年份期酒大幅降价的一幕会不会再度上演？2009年4月，木桐曾率先报出了100欧元一瓶的低价。伦敦酒商Farr Vintners的Stephen Browett说：“如果这种情况再现，今年的期酒市场还令人期待。但今年的价格必须与目前市场上的2008年份酒价格相当或更低才行得通。” 纽约酒商Sherry-Lehman总裁 Chris Adams认为，市场将出现大幅度矫正。“如果每瓶价格高于350欧元，我们将拒绝采购。”Adams的观点是，即使抛开当前的经济形势不谈，市场对2011年份期酒也不会有太大兴趣，尤其看到2008年份期酒上市后销售情况不佳，市场很难对2011年份期酒有信心。 加州酒商JJ Buckley的Shaun Bishop称，他能接受的最高价格是400欧元一瓶，“这将是个很难卖的年份。” 许多英国酒商私下表示，他们认为一级庄酒的价格在每瓶500欧元比较现实，这意味着酒庄发布的价格为400欧元，比去年下降超过20%。 中国或成降价推手 中国市场将成为推动一级庄期酒降价的关键因素之一。正如上海美夏国际酒业负责人Ian Ford所说，拉菲、玛歌等波尔多名庄酒及副牌酒的价格下跌并不意味着中国人对精品葡萄酒的兴趣下降，而是表明他们在酒品选择方面更趋于理性和成熟，不再被酒庄名号所迷惑，并且兴趣转向波尔多以外的区域。“中国市场的需求更加广泛，法国罗讷河谷、勃艮第、智利、澳大利亚等地区的精品葡萄酒在中国市场的销量都在持续增长。” 综上所述，业界对于2011年份波尔多期酒已达成共识，波尔多酒庄应充分考虑面临的市场压力，将价格降下来才是明智之举。波尔多酒庄似乎很清楚其面临的市场形势，在3月底期酒发布前的两个月中将致力于提振市场信心。