奥地利命名DAC产区-Neusiedlersee
时间:2012-04-07 19:31:20 来源:逸香网 作者:Suckey
Neusiedlersee目前被命名为奥地利最新DAC(Districtus Austriae Controllatus)法定葡萄酒产区--成为布尔根兰(Burgenland)又一DAC法定产区,并为

Neusiedlersee目前被命名为奥地利最新DAC(Districtus Austriae Controllatus)法定葡萄酒产区--成为布尔根兰(Burgenland)又一DAC法定产区,并为首个关注Zweigelt葡萄品种的DAC法定产区。

除了布尔根兰现存法定产区命名--中部布尔根兰(Mittelburgenland)、 Leithaberg产区和冰堡(Eisenberg)产区外,从2011年份开始,葡萄酒还可以Neusiedlersee或Neusiedlersee珍藏DAC产区命名。

Neusiedlersee葡萄酒为“辛辣型,酒体平衡,100%杰尔特葡萄品种酿造而成,在不锈钢罐或橡木桶内成熟,酒精含量至少12%。”

而Neusiedlersee Reserve为100%Zweigelt葡萄品种酿造而成,或至少60%Zweigelt葡萄品种加上本土品种酿造而成。珍藏佳酿必须在传统大型的木酒桶中成熟,酒标标准酒精含量至少13%。

Zweigelt是奥地利最知名的红葡萄品种,也是布尔根兰产区种植最广泛的葡萄品种,种植面积1812公顷。

布尔根兰地区葡萄酒委员会负责人 Andreas Liegenfeld表示,诺伊齐德勒DAC法定葡萄酒产区的气候和土壤特征使其酿造的红葡萄酒果香浓郁,酒体平衡。

奥地利的DAC分级制度(DistrictusAustriaeControllatus)始于2003年。到目前为止,奥地利19个葡萄酒产区已有6个加入DAC体系,其它5个产区分别为Weinviertel、布尔根兰中(Mittelburgenland),Traisental、Kremstal和Kamptal。

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