纽约州手指湖社区大学将斥资330万美元，在纽约日内瓦建设葡萄栽培教育中心。项目选址在日内瓦康奈尔食品与农业科技园，由纽约州政府全额资助。教育中心计划在2013年秋季完工，为手指湖社区大学葡萄栽培学和葡萄酒酿造技术专业的学生提供理论和实践学习。

项目占地6800平方英尺，拥有的建筑群包括教室、实验室和教学酿酒厂，同时还有一个小型葡萄园。目前的教学任务，是在租借瓦康奈尔食品与农业科技园的教室里进行。

位于洛迪的Silver Thread Vineyard葡萄园的主人Paul Brock，是该项目的负责人，同时负责葡萄酒教育中心的设计工作。他说：“这些设施将给学生在传统的教室里无法得到的体验。”

手指湖社区大学去年得到杰纳西河谷产区营销局6万美元的资助，也建设了一个2公顷的教学葡萄园。