以前港人除啤酒外，最爱喝烈酒，XO干邑是不少酒席饭局的必备饮料。可是，近年红酒热潮冒起，港人红酒饮用量已远远抛离烈酒逾倍。有研究报告指，港人一年总共饮用逾2亿公升酒精类饮品，即每名成年人平均饮了36公升，其中以啤酒最多，有28.8公升；葡萄酒有4.8公升，烈酒则只有约2.2公升。

红酒占葡萄酒销售额八成

根据香港卫生防护中心的数字，香港只有3.5%的人口经常饮酒，即每日最少饮一杯，而60%人口是滴酒不沾。另外，港人於2009年总共饮用了2.09亿公升酒精类饮品，即每位18岁或以上人士平均饮了36公升酒精类饮品。平均来说，每人平均饮了28.8公升啤酒，相等於每个月饮用了7.2罐啤酒。同年，亦饮了4.8公升葡萄酒，相等6.4支葡萄酒。至於烈酒方面，每人的平均消耗量為2.2公升，即每个月饮用少於半支烈酒。

另外，由国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）进行的研究指，在葡萄酒中，港人主要喝红酒，占整体葡萄酒销售额八成，白酒及粉红葡萄酒分别佔16%及3%。至於全球的葡萄酒消费，则正在向高端市场发展，在2006至2010年期间，零售价為每瓶10美元以上的葡萄酒消费劲升了14.7%，价格在5至10元区间的葡萄酒消费增长了10.7%，而价格低於5元的低廉葡萄酒消费仅略增了0.95%。