时间:2012-05-23 20:32:31 来源:暂无
作者:暂无
来自《品醇客》世界葡萄酒大奖赛的最新消息,中国葡萄酒在本次大赛上获得的奖牌几乎是去年的两倍,斩获18枚奖牌。其中金牌一枚、银牌两枚、铜牌10枚和5枚推荐奖。
来自山东省瑞枫奥塞斯(烟台)葡萄酒庄园有限公司的2010年份的卡本内获得金牌,同时该公司的2010年份的希拉获得银牌。另外一款获得银牌的葡萄酒产自宁夏,是一款赤霞珠和梅乐的混酿。
《品醇客》推广主管评论道:“中国在本届大赛的成绩再次证明了中国的葡萄酒产业极具发展潜力。”
本届大赛共收到了来自47个国家的14119款产品参赛,并由200多位酒商、侍酒师、葡萄酒记者与作家(包括54位葡萄酒大师与11位侍酒大师)组成的评委团进行了为期一周的品评。而瑞枫奥塞斯酒庄也成为了继去年宁夏贺兰晴雪酒庄后的又一斩获《品醇客》世界葡萄酒大赛大奖的中国酒庄。
瑞枫奥塞斯酒庄位于蓬莱刘家沟镇,创立于2004年,由比利时籍华人吴枫博士与法国奥塞斯葡萄酒庄园的庄主奥塞斯先生共同投资兴建。目前,酒庄葡萄园占地350亩,种植了约12万株从法国引进的优质葡萄苗,葡萄品种主要以西拉、品丽珠、赤霞珠和霞多丽为主。
酒庄产品定位于中高端路线,并且自成立之初就非常注重葡萄基地的建设和管理,经过8年发展,现已成为集种植、酿造以及休闲旅游为一体的精品葡萄酒庄园。酒庄葡萄酒年产量在50-60吨左右,每年只生产3-4款酒。


庄园主吴枫夫妇
酒庄的特点
1、全部进口优质法国砧木:酒庄从法国进口了12万株优质葡萄砧木嫁接苗,品种以西拉、品丽珠为主。
2、严格控制葡萄单位产量:酒庄将葡萄的亩产限定在400公斤以下,每年都组织人员疏果2—3次,根据葡萄藤的树龄、葡萄长势以及营养状况,计算出每一株葡萄藤可以供养的葡萄串数,力求使每一串葡萄都能达到最优质的状态。
3、采用生态种植法:行间种草、行前种花、不施加任何化肥。这种栽培管理方式,不但可以确保葡萄根系尽可能地向下延展,以汲取土壤深处的养分和矿物质,而且能起到防风固沙的作用。同时酒庄每天都会采集当地的气候参数,结合专家丰富的种植经验,及时防范病虫害,最大限度地减少病虫害发生后的施药补救。
4、葡萄种植、采收、全部人工作业。
5、酿制过程全部采用重力酿造法。
来源:www.decanter.com
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