5月29日，由波尔多商会创办的Worldsom波尔多世界侍酒师学院，在亚太区葡萄酒及烈酒展览会上宣布开张。Worldsom为从事服务行业的人员提供四个等级的侍酒师课程，优异者有望获得“Magister Sommelier”称号。

波尔多商会副主席Jacques Faurens在Worldsom展示会上说：“我们意识到在波尔多还没有专业侍酒师训练课程，所以决定创办一个国际认可的侍酒师教育平台。我们为其取了一个英文名，以增强国际性。”

这个每年一次的课程将于明年1月在波尔多商会启动。学院主管Pierre Paillardon曾在波亚克Château Cordeillan Bages酒店担任侍酒师，他表示：“侍酒教育，选在波尔多且靠近大量葡萄园和酒庄非常重要。学员将有机会在酒庄进行实践工作，获得如清理木桶之类的难忘体验。”

然而他说，学院还没有完全否决在其他地点开设课程的可能性，例如香港等。

Pierre说，Worldsom波尔多世界侍酒师学院的最高荣誉-Magister Sommelier，将和世界侍酒大师协会(Court of Master Sommeliers)的侍酒大师(Master Sommelier)齐名。

有趣的是，世界侍酒大师协会主席、葡萄酒大师、侍酒大师吉拉德·巴赛特将参加Worldsom的首届课程。

四个等级的Worldsom课程包括：

1. Junior sommelier - 四周，4000欧元

2. Sommelier - 八周，6000欧元

3. Head sommelier - 八周，8000欧元

4 Magister sommelier - 十周+四周实践，12500欧元

更多信息请看官网 http://www.world-sommelier.com/

来源：thedrinkbusiness