经过多次试验之后，澳大利亚克莱尔谷葡萄酒生产商Taylors决定，以旋钮瓶盖封装10%的首批起泡葡萄酒。Taylors总经理Mitchell Taylor称此为最前沿之举。

Taylors的静止餐酒很早就采用了旋钮瓶盖。由于担忧软木塞污染，公司最初为其雷司令葡萄酒使用旋钮瓶盖，于2004年推广到所有的静止葡萄酒。

Mitchell Taylor说：“我们是旋钮瓶盖的领跑者，所以我们也想成为第一批尝试以旋钮瓶盖封装起泡葡萄酒的生产商。”

有部分澳大利亚生产商的起泡酒已使用旋钮瓶盖，很多仍担忧此举会“损失浪漫”。德保利酒庄（De Bortoli）也于今年发布了两款旋钮瓶盖起泡葡萄酒。

同时，位于巴罗萨的Rusden Wines葡萄酒公司，在使用了5年旋钮瓶盖之后，决定重新使用软木塞。公司酿酒师Christian Canute表示，旋钮瓶盖葡萄酒出现“流汗”现象，品质下降，公司因此损失不少消费者。

来源：DECANTER