美国酿酒葡萄受到大旱影响而减产、早收，而高温少雨的天气提升了葡萄质量。

研究员和酿酒商表示，这场半个世纪一见的大旱导致美国中西部和南部的部分新兴葡萄酒产区产量减半，而加州受影响不大。

美国酒庄协会（WineAmerica）首席运营官Cary Greene说：“预计各地的葡萄品质都将非常出色，但产量减少。”

美政府周五称，伊利诺和其他州的玉米和大豆受干旱影响而大幅减产。而对葡萄来说，干旱意味着果味和糖分浓缩，疾病和虫害减少，酿造出更优质的葡萄酒。

Greene表示，现在尚不能推断葡萄酒价格是否会因此上涨，但受干旱影响的酒庄或许会将这些葡萄酿造成特酿等更高价的品牌。“消费者对价格很敏感，葡萄酒行业对此非常清楚。”

行业专家表示，许多葡萄园受到晚霜和干旱的双重打击。田纳西州、乔治亚州和内布拉斯加州等地的采收将提前2-3周。一些种植者被迫剪下果实以保护嫩藤。

葡萄园James Arthur Vineyard，其主人Jim Ballard表示，往年产量181吨，今年能保持一半就非常幸运了。“价格上涨肯定会反映到消费者身上。”

Greene表示，上个世纪80年代起，加州之外的酒庄数量涨至8000多个，是当年的4倍。而据加州葡萄酒协会称，加州葡萄酒仍然占据全国90%的销售额。

加州受大旱影响较小，加州葡萄酒协会发言人Nancy Light表示，加州生产商面临着“优质高产的好年份”。

而伊利诺州大学研究专家Bill Shoemaker称，今年，拥有2亿美元的葡萄酒行业的伊利诺州，往常每英亩3-5吨的产量或将减半。

来源：路透社