美国农业部预计，2012年加州酿酒葡萄产量将达370万吨，较去年增长9%。葡萄种植者联盟（Allied Grape Growers）主席Nat DiBuduo估计，今年加州有约30万吨的葡萄干品种葡萄和10万吨食用葡萄将转为酿酒使用，总破皮量可达410万吨。

这将是2009年以来最大收获量的一年。2009年虽然高产，但经济萧条导致需求下降，葡萄价格下跌。而今年葡萄和葡萄酒供应短缺，葡萄价格仍能保持强势。

葡萄种植者联盟是一个代表种植者的利益，与酒庄商讨葡萄销售的组织。DiBuduo认为破皮量增大，有利而无害：“考虑到行业对葡萄的需求，我认为该数据没有不利之处，行业有能力消化。”

来源：westernfarmpress