最新研究发现，红葡萄酒中的白藜芦醇可以提高老年人的运动机能和平衡感。

该研究结果在美国化学学会全国会议及展览会上呈献。研究人员连续八周以带有白藜芦醇的饮食喂养实验鼠，并监测它们在穿过钢网平衡木的表现。开始时，年老老鼠表现很差，而四周后它们犯错减少，展现出与年轻老鼠相似的平衡感。

匹兹堡迪尤肯大学的Jane Cavanaugh博士是该研究领队，她表示，白藜芦醇逆转了自由基损伤，促进细胞存活。“我们的研究显示，白藜芦醇这样的天然化合物减轻了老年人运动机能的衰退，从而减少摔倒的几率，提高老年人的生活质量。”

然而，150磅的人每日需要700小杯葡萄酒才能吸收足够的白藜芦醇以产生有益效果。Cavanaugh博士正在研究如何合成具有白藜芦醇效果并容易被人体吸收的药物。

摔倒是65岁以上老年人的主要受伤和死亡的原因，目前尚未有提高健康老年人平衡感的方法。

来源：db