梅多克行业协会主席专访
时间:2012-10-26 00:51:24 来源:Vinehoo酒斛网 作者:Linda
2012精彩纷呈梅多克葡萄酒品鉴推介会于10月22日在金茂君悦酒店举行。此次梅多克代表团一行共10人,包括梅多克行业协会主席Philippe Dambrine,市场总监Carole Vidal,梅多克

2012精彩纷呈梅多克葡萄酒品鉴推介会于10月22日在金茂君悦酒店举行。此次梅多克代表团一行共10人,包括梅多克行业协会主席Philippe Dambrine,市场总监Carole Vidal,梅多克8个法定产区代表。代表团于推介会结束后接受了酒斛网的访问。

酒斛:梅多克的五个不同等级的酒庄各占多少市场份额?

Medoc:按照生产面积来计算,特级庄20%,中级庄27%,联合酿酒(酒窖合作社)12%,艺术家酒庄2%,其他的独立酒庄39%。

酒斛:中级庄如何评估一个年份是不是好的年份?

Medoc:事实上没有专门的机构来做年份评估,通常是由具备酿酒知识的专业媒体经过品鉴后,推出好的年份。首先由中级庄协会收集样品酒,从50-70个中级庄生产商提供的样品酒中进行挑选,选出16-20款代表中级庄平均水平的酒。样品平均质量公开后,再由中立检验机构品鉴。

酒斛:艺术家酒庄是何时确立的?如何定义?

Medoc:艺术家酒庄严格意义上应该被称做手工业者酒庄。最初一些手工业者(如面包师,制糖师) 在主业之外酿酒,之后他们放弃了主业,开始专业酿酒。2006年,艺术家酒庄正式联合成立了一个级别,旨在通过联合来集体推广。通常艺术家酒庄都是小型酒庄,产量有限,种植面积只有6公顷左右。

酒斛:近两年越来越多的中国人收购法国酒庄,你们怎么看?

Medoc:这是很有意思的一个现象,我们也经常接待一些中国代表团和酒商,对此我们本着开放的心态,新兴的势力可以共同致力于酒庄的发展,我们乐于接受。

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