随着国内葡萄酒市场的不断增长，世界各大葡萄酒产区近年来华做活动的频率也越来越频繁，有些选择品鉴会形式，有的选择做大师班…罗纳河谷产区是为数不多的把“葡萄酒搭配中餐”的概念引进中国的法国产区。最近，在罗纳河谷葡萄酒行业协会（InterRhone）赞助的Omnivore青年厨艺世界巡展上海站活动中，笔者见到了该协会的媒体负责人Laure Vaissermann女士，并对她进行了采访。以下是部分采访内容。

Vinehoo：能否简单介绍下这次青年厨艺世界大赛？

Laure Vaissermann：Omnivore青年厨艺世界巡展始于2006年，由一系列的活动组成，在全世界各大城市逐一上演。每次活动时，来自世界各国的大厨们都将与当地的厨师们彼此合作，共同分享烹饪的灵感，尝试创新的技术，体验异邦文化。

Vinehoo：罗纳河谷葡萄酒行业协会为何要赞助这样的活动？其它的葡萄酒产区在推广上这样做的好像不多。
Laure Vaissermann：通过这样的活动，我们希望激发青年厨师在发挥厨艺时的“创作灵感”，同时也鼓励消费者发现不同的餐酒搭配，体验到更多饮用葡萄酒的乐趣。 “美酒搭配美食”这个概念我们在全世界范围都在推广。在法国，我们还曾和著名的时尚杂志《ELLE》合作，推出“餐酒搭配特辑”，为追求时尚的都市女性提供和罗纳河谷葡萄酒相配的菜谱，结果大受欢迎。目前在中国的一些大中城市，我们和一些餐厅合作，共同制作酒单，提倡餐酒搭配。

Vinehoo：餐酒搭配在中国是比较新的概念，中国的消费者买账吗
Laure Vaissermann：至少在罗纳河谷在中国的销售数据上看是的。尽管2012年中国的葡萄酒进口量增速显著放缓，罗讷河谷却仍然保持了快速增长的趋势，持续增长了67%。根据去年年底我们做的一项法国葡萄酒产区在中国知名度的调查，罗纳河谷产区紧随波尔多和勃艮第排在第三位。当然，除了提倡餐酒搭配的概念，我们同时也开展其它宣传项目，比如在广州举行的葡萄酒时装设计大赛。此外，我们还经常在中国的社交媒体上开展一些活动，比如我们的新浪官微 @法国-罗讷河谷葡萄酒 就经常发布一些关于罗纳河谷的小常识和粉丝进行互动，并进行抽奖。

Vinehoo：您刚刚提到了法国葡萄酒产区在中国消费者中的知名度，和波尔多及勃艮第两个产区相比，罗纳河谷葡萄酒有什么特点
Laure Vaissermann：波尔多和勃艮第两个产区的葡萄酒经常以比较高端的形象出现，这样的印象有时会使刚刚接触葡萄酒的消费者望而却步。罗纳河谷葡萄酒具有很高的性价比，同时我们希望以一种更加轻松的方式走进消费者的生活，就像我们的宣传口号：“罗讷河谷葡萄酒，品味快乐，不能多等一刻”。