帕克大赞:不开塞即可喝酒的CORAVIN取酒器
时间:2013-07-31 14:03:09 来源:vinehoo酒斛网 作者:麦子
从左至右演示取酒方法:先将CORAVIN置于瓶上,将针管插入,然后就可以倒酒美国麻省理工学院核能工程师、医疗器械公司Intrinsic Orthopedics Inc.公司创始人格瑞戈·

从左至右演示取酒方法:先将CORAVIN置于瓶上,将针管插入,然后就可以倒酒

美国麻省理工学院核能工程师、医疗器械公司Intrinsic Orthopedics Inc.公司创始人格瑞戈·兰姆布莱奇特(Greg Lambrecht)用10年时间进行了一项新发明——CORAVIN高科技取酒器,让您无需打开瓶塞即可喝到美酒,而且即饮即取,但售价不菲,达299美元一只。

过去两年,CORAVIN取酒器已接受过无数志愿者测试,包括葡萄酒迷、酒厂、零售店和餐馆。罗伯特·帕克甚至宣称,CORAVIN对葡萄酒爱好者来说,是一种变革性的新产品,称其为“杀手装置”。

CORAVIN高科技取酒器采用不锈钢与铝材料制成,前面用特富龙涂层的细针代替传统开瓶器上的螺旋钻,很容易刺穿瓶塞。

这个取酒器还包含一小桶压缩氩气,一种在空气中占1%的惰性气体。氩气与氧气不同,它不会与其它化学物质发生反应,从而不会影响葡萄酒的风味。

用户按下按钮,氩气就注入瓶中施压,当瓶身倾斜,葡萄酒就通过细针,经由喷嘴流出。放下酒瓶,过多的压力得以释放,但瓶内空间会充满氩气而不是氧气,因此不会破坏酒的风味。当你将针管拔出,瓶塞上的小眼会自行闭合,葡萄酒不会流出,空气也进不去。

这是CORAVIN发明者格瑞戈

氩气筒售价9.95美元,所装惰性气体足够填充15杯葡萄酒倒出的空间。

格瑞戈是在2000年有了初步构想,当时他的妻子正处于怀孕期,不能喝酒。他不得不将喝不完的葡萄酒封好瓶保存。虽然当时有一种仪器可以取代原来的瓶塞,并充入惰性气体存酒,但格瑞戈不喜欢,“那些仪器要么便宜、根本不管用,要么很贵,只能让剩酒保存一个月,而且都必须换掉原来的瓶塞。”

查尔斯·柯蒂斯MW将用这个高科技取酒器倒珍稀佳酿。

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