时间:2013-09-06 11:44:45 来源:vinehoo酒斛网
作者:麦子

汉诺香槟(Henriot)总酿酒师Laurent Fresnet称,经初步分析,2013年份香槟几乎与传奇1996年份相当。
这一结果是基于香槟同行业协会(CIVC)的初步实验室分析结果:“几乎与1996年份相同”。
尽管今年年初,香槟产区气候不好,但后期长势弥补的前期不足。CIVC还将进行至少两次分析(9月5日与9月9日分析),以便更好的预测今年收成。
另外,黑比诺与比诺莫耶经历了艰难花期后,表现最好,霞多丽受落花落果影响最大,产量相对低,与去年持平。
香槟区1996年份是公认的近二十年来最佳年份之一,糖份、酸度、酒精几乎达到完美平衡。
黑比诺也是96年份表现最好的品种。
(文章来源:DB)
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