波尔多产区白葡萄陆续开始采收，从初期情况看，波尔多酒庄，包括伊甘（Chateau d'Yquem）、爱士图尔（Cos d'Estournel）都对2013年干白、苏岱甜酒酿酒葡萄品质持乐观态度。

芝路酒庄（Chateau Guiraud）于9月19日采摘第一批酿造干白的长相思，伊甘庄则从本周开始收获。佩萨克·雷奥良（Pessac Léognan）产区很多酒庄，从骑士庄园到拉图马蒂雅克（La Tour Martillac）情况大致相同。

梅多克产区爱仕图尔酒庄也于本周率先采收长相思，当前测试潜在酒精度为12.5-13%。

拉朗德-波美侯产区谢尔盖酒庄（Chateau La Sergue）庄主、当地多家酒庄（包括爱仕图尔、迪仙庄）顾问Pascal Chattonet说：“总体看，酿造干白的葡萄收获前景不错，香气浓郁、干净，果实成熟。“大部分长相思将于下周采收完毕，但赛美容还不成熟，潜在酒精度约为10.5%-11%，需要更多阳光催熟。”

爱仕图尔主管Aymeric de Gironde在查看了第一批浆果后，称：“近期阳光明媚，仅过去36小时，赛美容的潜在酒精度就增加了1%。我们对今年葡萄的品质很有信心，周末就开始收获赛美容。”

苏岱产区，赛美容在沾染贵腐霉之前，成熟度依然不够，芝路的Xavier Planty,说：“赛美容的潜在酒精度至少要到12%，才是沾染贵腐霉开始皱缩的理想时间。”

还有几位酿酒师称，部分白葡萄，尤其赛美容酿造过程需要加糖。

波尔多红葡萄，产量预计比去年低20%，美乐有望于10月初收获，赤霞珠需待10月中旬。

（文章来源：DECANTER）