波尔多2013年份葡萄采收工作已经开始了，以下是今年葡萄生长季节个月份天气对葡萄的影响情况。

天气变化表

2013年份波尔多：10大必知

1.2013是一个收获非常晚的年份

2. 总体来看，2013年份产量小

3. 上半年天气寒凉，阻碍了葡萄树的生长

4.五月天气一反往常，寒冷潮湿，六月倾盆大雨，导致花期延迟或无花。

5.七月炎热干燥，八月阳光明媚，九月起起伏伏，十月是关键。

6.八月冰雹袭击了10,000多公顷葡萄园，占波尔多酒庄的10%，所幸顶级园无一受损。

7. 品质与产量是变数，反复无常。

8.干白酿酒葡萄已开始采收，甜白前景不错。

9.进入秋季，红葡萄的采收几乎是与时间赛跑，延迟就意味着腐烂风险加大。

10.拥有好的葡萄原料与精选装备的酒庄占优势。

晚收

即使照2012年标准看，收获时间依然很晚。下面的照片是Chateau Tertre Roteboeuf酒庄位于山坡处的同一株葡萄树，在最近几个年份8月底的照片，展示了葡萄着色期的情况。

小产量

五六月的湿冷天气导致整个波尔多产区的美乐座果率低，部分酒庄的葡萄树长势要比其它酒庄好很多。

美乐占波尔多红葡萄品种的65%，落花落果让该品种损失很大。赤霞珠占23%，最终品质还存在变数，品丽珠只有10%，花期最成功。

小味儿多看似不错，但收获晚，右岸马贝克情况参差不齐。白葡萄酒，尤其赛美容，前景乐观。

就产量而言，2006-2010年波尔多年均产量55.7万千升，2012年52.5万千升。如果今年减产24%，就只有40万千升，相当于5.33亿瓶。

冰雹

很多报告都提到，冰雹是2013年减产的原因之一。事实上，冰雹灾害主要集中在两河之间（Entre Deux Mers），也就是AC Bordeaux与Bordeaux Supérieur的主产区。

最著名的产区中，只有圣埃米利永的边界受到影响，其它地方和波尔多的主要酒庄都未遭遇冰雹灾害。

（文章来源：LIVEX）