黑霜摧毁澳洲东南部葡萄藤
时间:2013-11-21 15:56:04 来源:酒媒网 作者:katherine
澳洲东南部大部分产区近期遭遇黑霜天气,受灾严重,预计澳洲2014年份酒生产将受到显著影响。

上月,维多利亚州、新南威尔士州和南澳洲的大片地区遭遇零下气温。受影响最严重的包括克莱尔谷(Clare Valley)、维多利亚的路斯格兰(Rutherglen)和曼斯菲尔德(Mansfield)、 以及新南威尔士州格里菲斯(Griffith)附近散装酒产区瑞福利纳(Riverina)。甚至猎人谷和巴罗莎谷部分地区也在受灾范围内。

黑霜是指温度下降时,由于空气湿度太低,白色晶体无法形成,导致葡萄藤从内部结冰,并变黑和死亡。

瑞福利纳酿酒葡萄营销委员会(Riverina Wine Grapes Marketing Board)负责人Brian Simpson估计,葡萄产量将减少20%,相当于6,000万瓶葡萄酒。他说,“这种天气近五十年来都没有看到。虽然春季天气温暖,葡萄收获比正常时间提前10-14天,但是这也意味着葡萄藤更加脆弱。”

路斯格兰(Rutherglen)最优秀生产商之一坎贝尔酒庄(Campbells)报告,霜冻给葡萄藤造成的损失达到60%。酿酒师Colin Campbell称,这是他在酒厂45年内看到的最恶劣的天气。“霜冻并不稀奇,但一般的霜冻最多只会造成5%的损失。估计2015年份酒的生产也将因此受到影响。”

酒厂运营经理Tim Gniel透露:“幸好2013是一个好年份。如果2014年的收成太少,我们还可以酿造一些稀有的强化酒。”

虽然霜冻给葡萄酒生产造成了不利影响,但路斯格兰产区(Rutherglen)仍然有值得庆祝的事。该产区的两个葡萄酒厂——路斯格兰(Rutherglen Estates)和维他瑞酒庄(Vintara)已被中国投资者收购。

路斯格兰酒庄(Rutherglen Estates)拥有220公顷葡萄藤,超过该产区其他任何酒庄。该酒庄的酒曾长期出口至英国;由于澳元坚挺,酒庄的经营一度步履维艰。最近,北京附近的一个化肥和化工公司收购了这家酒庄。

路斯格兰酒庄董事长Phil Chamberlain表示:“来自中国的力量让酒庄得以生存,给整个路斯格兰产区注入了活力。现在没有多少人收购澳大利亚的葡萄园,所以对我们来说这是一个好消息。餐酒是我们的特长,我们所生产的酒中有90%会销往中国,我们老板想让我们成为继奔富之后的第二大品牌。”

坎贝尔酒庄则通过更新酒标来推进品牌的前进。新酒标采用的是一幅名为“Gone”的老葡萄树照片。据酒窖经理Jane Campbell介绍,有些人会误以为这是一组鹿角。相反,喝酒的人会发现一个更加精致的酒标,上有两串精选葡萄和缠绕着的葡萄叶子图案,并配有‘1870’(酒庄建立时间)字样的浮雕。

路斯格兰另一主要生产商斯坦顿基林酒庄(Stanton & Killeen)也重新设计了酒标,新酒标更加明锐清晰。该酒庄聘用了著名的葡萄栽培专家Ruston Prescott,并希望提高其强化酒和餐酒的档次。

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