勃艮第经历了连续两个低产年份，意味着必须种植更多葡萄树方能解决当前的供需失衡。通常勃艮第年产量平均为15万千升，但2012年只有12.8万千升，今年预计12万千升。

勃艮第酒农、酒商协会主席、路易·乐图酒庄庄主路易-法布里·乐图表示， 鉴于这几年的小产量（包括2010年），加上全球对勃艮第酒的需求增长，下周二酒商与酒农将召开会议，讨论扩大勃艮第葡萄种植的可能性。

乐图表示，不希望勃艮第成为一种稀有产品，“我们想通过优质多产来确保酒农过上好日子，现在很多酒农因为连续两年葡萄产量太低，陷入困境。”

“勃艮第酒价格不断攀升，需求加大，与此同时这里还有大片可以出产好酒的土地闲置，我们应当合理利用。”另外，酒商们的业务也因为产量下降饱受打击。

乐图称：“如果酒商与酒农间达成了协议，我们就可以同法国原产地命名办公室（INAO）谈这个问题。”乐图估计，只要酒商承诺购买葡萄，酒农就愿意扩大葡萄种植面积。

勃艮第产出与市场需求不对接

最后，乐图还指出，来自亚洲的需求几乎只针对勃艮第红酒，“我们缺少的是黑比诺，霞多丽的短缺没有造成任何压力，我们有夏布利、马孔内，而且世界各地都有霞多丽。”

“市场一直需求勃艮第红，我们却在大量种植勃艮第白。之所以种植霞多丽，是因为这一品种比黑比诺好打理，且产量高、利润大。这一点值得反思。”

（文章来源：DB）