Pierre-Emmanuel Taittinger

法国一些超市对香槟酒采取的高折扣销售，不仅对本国市场对全球市场也有着潜在的破坏性影响。“这不仅使我们难以销售香槟酒，同时对香槟酒的整体形象也存在不好的影响。现在一些起泡酒的价格都要比香槟酒的贵。香槟酒的未来发展看的就是它的质量路线。”

Pierre Emmanuel Taittinger补充说，“酿造一款杰出的香槟酒需要做好三件事情：所有者的意愿、高质量的葡萄以及足够的陈年时间，最少也得需要三年半或四年的时间。香槟酒的价格不能太高。但葡萄的价格对最终香槟酒的价格起着关键作用。”

此外，在非核心市场上，香槟酒生产商要加大投资。“在欧洲、美国以外的市场，我们要加大投资并付出更多的努力来树立起香槟酒的形象。开拓新兴市场诸如俄罗斯、东欧一些地区、亚洲以及南美，我们需要进行一大笔投资。所有的生厂商应共同承担。”