2013部分波尔多酒庄放弃正牌酒生产
时间:2013-12-12 11:20:35 来源:vinehoo酒斛网 作者:麦子编译
据葡萄酒大师班菲尔德称,波尔多很多酒庄都考虑放弃2013年份正牌酒的生产,把所有收成都酿造副牌酒,这样可以给2013年份酒定一个非常合理的价位。

葡萄酒大师理查·班菲尔德认为,今年顶级波尔多酒庄可能减少正牌酒的酿造,把精力投入到副牌酒的生产上。

班菲尔德说:“据我所知,有很多酒庄都在考虑放弃2013年份正牌酒的酿造,把所有收成用于生产副牌酒,这样就可以给2013年份酒定一个非常合理的价位。”

班菲尔德认为,2013年份波尔多处在一个非常尴尬的位置上,“无论怎么做都会受到批判、指责,对他们来说,因产量太低,今年很难将正牌酒的价格降下来,但如果不降,人们又不愿为品质打了折扣的正牌酒买单。从这方面讲,不酿造正牌酒更有意义,可以缓和局势。”

“在波尔多,放弃正牌酒酿造可谓大胆举措,事实上,苏岱产区偶尔也会这么做,例如2012年份伊甘庄就没有生产正牌。”

提到2013年期酒品鉴会,班菲尔德认为,拒绝参加显然不够明智,因为这个年份的葡萄酒品质各酒庄差异很大。

(原文作者:Lucy Shaw,文章来源:drinks business)

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