2013年份阿尔萨斯葡萄酒简报
时间:2014-01-20 11:39:36 来源:vinehoo酒斛网 作者:麦子编译
今年阿尔萨斯葡萄于10月底采收完毕,酸度普遍偏高,十月下旬的反常天气和普遍地产意味着今年“迟摘”与“贵腐颗粒精选”级别的酒产量很小。

以下报告大部分观点来自阿尔萨斯行业协会。

今年阿尔萨斯葡萄于10月底采收完毕,收获季节阳光普照,气候温暖,大自然似乎是在弥补先前带来的种种磨难。

2013年的气候变幻莫测,冬季、春季气候寒凉、多雨,直到六月底才好转。五月和法国其它地区一样,低温导致花期延迟,造成浆果大小粒现象严重。夏初已可预见减产、晚收。

七八月天气完全逆转,高温导致部分地区灌溉用水紧张。八月适度降雨略微推动葡萄树长势,Colmar附近冰雹所幸未造成损失。九月葡萄长势普遍健康,先前浆果曾达到史无前例的高酸度,这时也降到令人满意的程度,首次出现全年宜人天气,日间温暖,夜晚凉爽。

收获时间依葡萄成熟度而定,主要品种于9月30日开始采收,但开始几天遇到降雨,尽管有稀释风味之风险,但酸度仍然较高。雨水对雷司令和琼瑶浆的采收带来影响。

十月下旬的反常天气和普遍减产意味着今年“迟摘”与“贵腐颗粒精选”级别的酒产量很小。预计,2013年AOC级葡萄酒产量约950,00千升,比过去五年均值低15%。

(文章来源:Jancis Robinson)

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