时间:2014-01-03 10:40:13 来源:vinehoo酒斛网
作者:麦子编译

波尔多苏岱产区(Sauternes)一些生产商提议,将该产区的干白列入更具体的格拉芙AOC(AOC Graves)范畴以开打销路,而不是简单标注波尔多AOC白(AOC Bordeaux Blanc)。
按照现有规定,苏岱生产商只能将贵腐甜酒灌装后标注“苏岱AOC”(AOC Sauternes),他们生产的干白必须标注“波尔多AOC白”(AOC Bordeaux Blanc)。
有人担心,改变现有规定可能导致苏岱更多生产商放弃传统的甜酒酿造,改为干白。
Chateay de Cerons庄主称,随着经济形势恶化,苏岱很多生产商不得不转向干白的生产,甜酒比例越来越小。Cerons AOC 产区就是这种状况,因为这里产的干白已经可以标注格拉芙AOC(AOC Graves)了。
苏岱是唯一一个独立于格拉芙大区之外的小产区。
(文章来源:decanter)
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