时间:2014-02-07 12:37:23 来源:Wine-Searcher
作者:Caycee编译

2013年,上帝并没有眷顾波尔多地区的酒庄。2013年波尔多地区的天气恶劣并且不适宜葡萄生长。即将开始的四月份期酒品鉴,可以让大家看到2013年份葡萄酒究竟如何。但是其中有一家酒庄是确定不会出产2013年份酒款了。
Château Malescasse酒庄的酿酒顾问Stéphane Derenoncourt表示,酒庄位于Haut-Médoc地区的酒园将放弃2013年份。
在一次采访中,Derenoncourt曾解释道,2013年份的葡萄酒并不是那么差。但是距离他或者酒庄庄主Philippe Austruy的标准还是有些差距的。酒庄庄主Philippe Austruy表示过,“放弃生产一个年份的葡萄酒对于酒庄来说是非常艰难的决定。”
Derenoncourt评价自家酒庄2013年份酒款是“低于期望标准的,缺乏陈年潜力,品质平庸。”。
在接受WS的采访时,Derenoncourt承认,“酒庄肯定会生产优质的葡萄酒,但是2013年真的是个很糟糕的年份。酿酒师在恶劣的气候下,仍然可以利用科技和机械手段生产好酒。但是2013年的气候已经差到无法保存好酒。”
“人类无法抗拒自然气候,就像海啸、暴风雨、气候恶劣的春天或者无法成熟的果实。大自然既不慷慨也不大度。我们只能尝试理解,并机智应对。有的时候,大自然过于强势,我们只能选择顺应它。2013年份教会我们如何谦卑。”
他认为其他酒庄也会跟随他们的步伐。“其他酒庄没有更好的选择。他们可能会发行很少的酒款,大概为以往的20%-50%。”
Château Malescasse酒庄2013年份的其余葡萄将会以Médoc产区大区级成批卖给合作商。
(来源:Wine Searcher,作者:Rebecca Gibb 链接:http://www.wine-searcher.com/m/2014/02/bordeaux-s-malescasse-discards-2013-wines)
微博评论