时间:2014-05-12 10:32:47 来源:暂无
作者:葡萄酒评论
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今年是“RVF中国优秀葡萄酒年度大奖”持续举办的第三年。
从2012年33家酒庄选送97款酒,到第二年37家酒庄选送了103款酒,再到今年,在限制每家酒庄最多只能选送四款样酒的情况下,有51家酒庄选送了150款酒。越来越多新的酒庄的加入,越来越多酒款的参评,无疑反映了中国葡萄酒行业快速发展的现状,也是这个行业对这个评选专业性和公正性的认可。
自2011年创刊以来,《葡萄酒评论》就持续关注中国葡萄酒产业的发展和进步,杂志常设“在中国酿酒”栏目,每年组织“中国优秀葡萄酒年度大奖”评选,并于去年为贺兰山东麓产区组织了由多位国际著名葡萄酒专家担任评委的品鉴评奖活动。这几年,恰逢中国葡萄酒业快速发展,从产业规模到酒品质量都在迅速提升。我们非常庆幸能处在这样一个特殊的时代,能够见证许多酒庄、产区从无到有,逐步发展的历程。同时,作为一份在中国具有广泛的影响力和权威性的葡萄酒杂志,也乐见中国葡萄酒跻身世界葡萄酒行列,如能为此尽一分薄力,则是义不容辞。
因此,举办这样的评选,我们的目的并不是简单地把酒庄分出高下,将酒品评出等级,而在于利用我们的国际专业背景和国际专业资源,用国际标准全面、客观地反映中国葡萄酒行业的现状,让国际葡萄酒界了解中国葡萄酒,也让中国葡萄酒界更好地了解自己,同时为消费者选择中国葡萄酒提供参考。北京农学院的李德美是具有国际影响力的中国葡萄酒专家,是这个评选活动的总顾问,他认为:“随着中国葡萄酒消费市场的竞争越来越激烈,进口酒与国产酒之间都处于自由竞争的状态。这就要求我们要把中国葡萄酒放在世界葡萄酒的平台上来看待,这样才有利于明确自己的发展方向。”一方面,中国葡萄酒行业需要鼓励和支持,树立大家对行业的信心;另一方面,也需要对这个行业的发展有一个清醒、客观的认识,不盲目乐观,不妄自菲薄。我们认为,在这方面我们应担负媒体的社会责任。
·今年的评选,评委构成上更加国际化。
RVF的副主编Oliver Poels连续三年参加了这个评选,已对中国的葡萄酒有一个持续完整的认识。另外,葡萄酒大师Debra Meiburg、澳洲著名酒评家Jeremy Oliver也加入到今年的评委阵容中。其他的评委包括:葡萄酒教育者赵凤仪、葡萄酒教育者Edward Ragg、国家一级品酒师张春娅、中国农业大学教授马会勤、葡萄酒培训师李晨光、葡萄酒培训师陆江、中国食品发酵工业研究院葡萄酒研发中心负责人郭阳,他们都是在中国的最高水平的葡萄酒专业工作者的代表人物。本刊长期走访产区的编辑李玉、孙宵、郭月也担任评委。李德美作为评选总顾问,对评选活动进行了专业的指导。
·财经网联合主办
另外,在中国财经界具有极大影响力的财经网,首次参与了今年的中国优秀葡萄酒年度大奖评选的组织与推广,这无疑更增强了这项评比在业内外的影响力。
在酒样选送方面,我们要求酒庄提供2010年份以后的干红葡萄酒和新鲜上市的干白葡萄酒,同时也包括桃红、甜酒等。
要在一天时间内让每个评委逐款品鉴150款酒,耗时颇长。在Olivier Poels的提议下,品鉴分为两个步骤进行。
第一个步骤,首先将全部150款酒按类别分为3组,每组大致50款,由三组专家分别盲品,三个专家组的组长分别由Olivier Poels、Debra Meiburg、Jeremy Ol iver担任。每组的品鉴者,每人都要对同一款酒做出yes或no的投票,获得三票的酒款才可进入下一轮,但组长有一票否决权。
第二个步骤,选出的50款酒进入到全体评委品鉴环节,仍然是采用盲品的形式。评分使用RVF的20分制。
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