时间:2014-06-23 16:20:02 来源:暂无
作者:暂无
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法国两大葡萄酒产区勃艮第和香槟争入联合国教科文组织的世界文化遗址已经不是什么新闻了,而正在法国人急切等待申遗结果的同时,意大利人已经率先迈出了至关重要的一步。
正在多哈举行的联合国教科文组织年会上,通过该组织官员对来自世界各地的39个候选资料的评审筛选,最终作出决定:将包括巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)产区的葡萄园纳入联合国教科文组织世界遗产名录。这是意大利在此次评选中唯一入选的项目,由此,意大利在联合国教科文组织的世界遗产项目也上升到了50个。
此次入选的两个地区以酿造葡萄酒闻名于世。几个世纪以来,葡萄栽培一直是当地重要的经济支柱。.联合国教科文组织不只把这个荣誉颁给了这里的葡萄种植,城堡,中世纪古塔,更是颁给了在这里辛勤劳作了几个世纪的葡萄种植农。
“这项荣誉是对巴罗洛和巴巴莱斯科酒农们的肯定,他们对传统的尊重是申遗成功的关键”巴洛罗和巴巴莱斯科联合申遗协会的主席皮耶特罗.拉蒂说,“对我们来说,联合国教科文组织的肯定是一种激励,激励我们勇于承担责任更上一层楼,把父辈留给我们的这片美丽富饶的土地传给我们的子孙后代。”
这项新的世界遗产包括了巴罗洛的葡萄产区及该产区的几个重要市镇:Castiglione Falletto, Grinzane Cavour, La Morra,Monforte d’Alba, Novello,Serralunga d’Alba以及巴巴莱斯科产区和Neive镇。
巴罗洛产区位于意大利西北部的皮埃蒙特。这里在中世纪开始就已开始种植葡萄。概括来说,整个巴罗洛产区可以大致分为两个部分:西边以Barolo、La Morra两村为主的地区是较平缓的丘陵,土壤是松软的石灰质泥土;这里的Barolo酒比较高雅,常带有松露、薄荷、甘草等香味,陈年所需时间较短。而Castiglione Falletto、Sarralunga d'Alba和Monforte d'Alba三村为主的东边,丘陵的坡面较陡峭、土壤层次明显是特征,土壤多铁质;这里的Barolo酒结构较硬实,比较会有桃子干、梅子、李子、香料、沥青等香味,需要长时间陈年。
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