时间:2014-07-15 13:25:44 来源:Wine Searcher
作者:Emily 编译

Quinta do Noval酒庄的葡萄园 | 图片来源:www.telegraph.co.uk
对于特别优秀的年份,波特酒庄会发表声明酿造年份波特酒。知名波特酒庄Quinta do Noval近来发表了一份迟来的2012年份波特酒声明,比往年发布声明的传统日期晚了将近3个月。
波特酒通常是在每年的圣乔治节 - 4月23日发布声明,而Noval酒庄直到上个星期才发表了2012年份波特酒的状况。安盛集团(AXA Millesimes,全球最大的保险集团,Quinta do Noval的东家)葡萄酒部门负责人Christine Seely在其blog中写道“毋庸置疑的是,Noval从来都是这样一个独立特性的酒庄,经常发布一些异乎寻常的声明。”
“我们对待事物的方式很简单:如果我们觉得当年的葡萄酒具有足够的品质,并且带有Quinta do Noval的经典风格和特点,我们会发布年份声明。即使是声明两个紧连着的年份(就如我们对2007年和2008,以及2003年和2004年做的那样),哪怕当年年份波特酒的产量很少”。

Quinta do Noval的年份波特酒 | 图片来源:www.lewinebar-bordeaux.com
“2012年份,只出产了1000箱年份波特,但我们依然对这个结果感到很欣慰,并且我坚信2012年份将会在近年来的年份声明中占有一席之地,例如2011年、2008年和2007年。
2012年份并没有被其他主要波特酒庄声明,Fladgate Partnership酒庄就是其中的一员,这家酒庄虽然没有把2012年作为一个传统的波特年份声明,但却声称酒庄会酿造一款三家葡萄园混酿而成的“Vintage trio”(混酿性年份波特酒)。
Seely先生认为这些酒将会得益于接下来的10年瓶中陈年,酒款将会变得“非常美妙,在集中度和力量不变的情况下依旧年轻如斯。”
(新闻来源:Wine Searcher,链接:http://www.wine-searcher.com/m/2014/07/noval-makes-late-declaration-for-2012-vintage)。
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