时间:2014-07-19 13:33:40 来源:wine-searcher
作者:主页菌编译
本月初,冰雹袭击勃艮第全境。这已经是连续第三年雹灾给勃艮第酒农造成巨大损失了。于是,”用来保护葡萄藤免受雹灾的防护网能否在勃艮第使用”再一次成为了勃艮第的热议话题。

图片来源丨grapeagril
争论的焦点在于法律条文是否允许勃艮第酒农使用防雹网。勃艮第葡萄酒行业协会 (BIVB)对此做出回应称:“酒农使用的工具(防雹网)并没有在AOC法律文件上明确指出可以使用,所以它在法国是被禁止的。”
BIVB同时强调他们正在就防雹网对勃艮第的葡萄是否能够产生影响进行研究。旨在了解防雹网的设立之后葡萄的生长方式是否会有变化,田间作业是否能够正常进行。使用防雹网的葡萄园会对其他不使用防雹网的葡萄园产生什么影响。
更重要的是,BIVB需要研究防冰雹网是否会影响葡萄的质量和成熟。实验现在正在位于勃艮第Gevrey-Chambertin的Domaine Rossignol-Trapet酒庄进行。实验中,防冰雹网被设计成包围住了葡萄藤的下半部分,而树冠是开放的,不会影响人在葡萄田间的走动。
今年,确实有不少勃艮第酒农偷偷使用防冰雹网。在Corton-Charlemagne产区,一个星期你会发现不少葡萄园都设置了防雹网。然而,他们很少把防冰雹网固定安装方便随时拆卸。这是因为酒庄担心有人会向“AOC调查组”告密。
世界上防雹网应用最广泛的地方是在阿根廷的葡萄园。在阿根廷,每年平均有100天受到雹灾威胁。而在法国,过去三年冰雹多次袭击法国葡萄酒产区。法国葡萄酒部门正在咨询法国政府农业办公室关于防雹网是否是一个有效降低损失的方法。
法国农业部的葡萄酒部门的发言人称:“有人质疑这些网罩改变了葡萄园的风土,比如阳光和风对葡萄树的影响,但这尚未测试证实过。”
(文章来自:WineSearcher,原文作者:Bill Nanson ,原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2014/07/burgundy-vineyards-experiment-with-anti-hail-nets)
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