祈求天公作美!欧洲葡萄采收火热进行
时间:2014-08-26 00:22:02 来源:Wine-Searcher 作者:Esperanza编译
欧洲许多葡萄酒产区已经开始忙碌的葡萄采收工作。经历了一个艰难的夏天,葡萄的产量和质量多少受到影响。随着葡萄采收逐渐开始,葡萄农依然担忧,祈求天公作美。

 

欧洲许多葡萄酒产区已经开始忙碌的葡萄采收工作。经历了一个艰难的夏天,葡萄的产量和质量多少受到影响。

随着葡萄采收逐渐开始,葡萄农依然担忧,祈求天公作美。

在葡萄的生长季节,法国、意大利、葡萄牙和德国均遭遇不好天气。最近一阵的暖和、阳光天气才使葡萄农们的愁眉展开。

在德国的莱茵黑森产区,8月8日已经开始采收早熟葡萄品种,比如索巴里(Solaris),这比往年提前了20天。德国葡萄酒协会(German Wine Institute )的Ernst Büscher表示,对于一个没有真正“夏天过”的年份,早熟品种算是不幸中的大幸!

法尔兹(Pfalz)和巴登(Baden)才开始采收,如果可以出现阳光天气,相信收成会不错。

在西班牙,一些早熟品种也已开始采收,预计今年产量正常,品质不错。位于普里奥拉( Priorat )产区的Toni Alcover预言,“今年的产量会比去年增长10%,今年夏天的湿度和昼夜温差将使葡萄酒收获更多的香气物质。至于最后能酿出什么样类型的葡萄酒,得看酿酒师的造化了。”

在佩内达斯( Penedès ),当地葡萄农已经开始采收莎当尼和黑皮诺,然而本地品种(比如Xarel-lo)将于下周开始采收。来自Jane Ventura酒庄的Bodegas Augustus系列,期待今年的好收成,这个系列酒需要陈年很长时间。

另外,Castilla-La Mancha,Valdepeñas和Cataluñya产区的收成情况同样明朗。

葡萄牙夏天的天气状况也差强人意。Douro产区更是遭遇潮湿天气和霉菌袭击,对于产区来说,这是一个艰难的年份。致使Douro早于其它产区开始提前采收。北葡萄牙农渔业理事会主席(Regional Directorate for Agriculture and Fisheries of the North),Carlos Pereira指出,今年Douro产区的葡萄田似乎有点过度兴奋了。然而,对于Douro的干燥地区,降雨也有其优势所在,用水压力不会很大。葡萄收成可能因此变得很好。

葡萄牙青酒(Vinho Verde)生产商表示,他们仍然在观望收获前景,因为晚期降雨可能导致疾病。种植商John Garrido称,“缺乏热量可能会延迟葡萄生长,但如果现在开始天气热起来,也可弥补。我们将选择与往年差不多的时间采收,预期葡萄品质优秀。”

意大利和法国境内的阿尔卑斯山两侧的几个重要产区,因受7月份凉爽多雨的天气影响,葡萄采收延迟,质量堪忧。

(文章编译自:Winesearcher;原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2014/08/european-wine-harvest-in-the-lap-of-the-weather-gods

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