近日侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）庄主克拉伦斯·狄龙（Clarence Dillon）对外公开了两份关于侯伯王酒庄的历史资料。资料显示，早在500年前侯伯王酒庄尚未建立之时，这片土地就已经开始酿造质量上乘的葡萄酒了。

在波尔多历史上，侯伯王酒庄一只被认为是波尔多酒庄的先驱，也是波尔多格拉夫子产区（Grave）里唯一在1855年波尔多葡萄酒分级中不使用梅洛（Merlot）葡萄酿酒的酒庄。早在17世纪，当时著名的葡萄酒作家——塞缪尔·佩皮斯（Samuel Pepys）就曾描写过侯伯王酒庄的风土和葡萄酒。而在更早的16世纪，英国国王查理二世就在其日记中记录过这款酒的品酒笔记。

去年五月，卢森堡的罗伯特王子就层提议侯伯王酒庄可以尝试寻找一些关于酒庄土地历史的资料文档。而就在今年，侯伯王在吉伦特档案馆确实寻找到了1521年在侯伯王酒庄现址上曾经有买卖葡萄酒的相关记录。

其中一则文献记载，其买方是当地波尔多一位叫做Guilhem de Mailhois的波尔多酒商，而卖家则是一位叫做Jean de Monque的酒庄庄主。其交易共计有8桶踪迹1800升葡萄酒。而且当时的Haut-Brion葡萄园也并不叫Haut-Brion，而是Le-Brion。

另一则文献则在1526年9月1日对酒庄的订货单，订单还备注“酒越新越好！”

（文章编译自：WineSearcher；原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2014/10/haut-brion-wine-prized-for-half-a-millennium）