意大利著名葡萄酒与美食评判机构——大红虾（Gambero Rosso），携旗下最畅销产品《意大利葡萄酒年鉴2014》，即将拉开大红虾“三杯奖”全球路演上海香港站帷幕。2014年11月3日和11月5日，大红虾（Gambero Rosso）将分别在上海和香港各举办一场大型品酒会。届时将有来自意大利20个产区，近80家获得 “三杯奖”的酒庄出席，为各位来宾带来上百款意大利珍酿。

大红虾（Gambero Rosso）是意大利最著名的食品与葡萄酒多媒体公司，旗下《意大利葡萄酒年鉴》是世界上最权威、传播最广泛的意大利葡萄酒指南。由大红虾独创的“三杯奖”评判制度，是经久考验的权威葡萄酒评价体系，除此之外，世界上可能再没有采用如此大规模的样品评估以及配备如此强大的团队，来对葡萄酒进行如此全方位的品鉴。

自《意大利葡萄酒年鉴》于1987年首次面世以来，如今已走过27个年头。南方出版传媒股份有限公司下属广东大沿海出版工贸有限公司，自2012年起引进该书的中文版版权，以飨中国读者。

《意大利葡萄酒年鉴2014》由60多位出色的葡萄酒专家历时数月、跋涉数千公里，参观葡萄酒产区和数千个酒庄，以精确的标准和严格的盲品方式品鉴了45000款葡萄酒，从而给予每款酒最公正的评分，授予每款酒一个到三个杯子的不同级别，即“三杯奖”（Tre Bicchieri），是意大利葡萄酒的最高奖项最高荣誉。此次，共计有415款葡萄酒获此殊荣。并且，只有获得大红虾（Gambero Rosso） “三杯奖”的葡萄酒才有资格出席上海和香港的品鉴会。

通过不遗余力地组织品鉴会和高端研讨会，大红虾（Gambero Rosso）成功地将最顶级的意大利酒文化和意大利最专业的葡萄酒团体推广到世界各地，让更多的人领略到意大利美酒的同时，也提供了更多的商业机遇。

上海品鉴会实用信息

时间：2014年11月3日星期一

地点：上海市黄浦区南京东路20号 上海和平饭店（近中山东一路）

酒斛报名链接：http://weipai.vinehoo.com/WineParty/WineParty_1061

活动流程安排：

14:00 – 15:00 媒体发布会及新书发布仪式

15:00 – 20:00 葡萄酒品鉴会

“三杯奖”是如何评选出来的？

每年，大红虾Gambero Rosso的葡萄酒评判人员都在意大利的全境品酒数月。在每个意大利大区，我们会甄选最优秀的葡萄酒裁判。他们将为意大利葡萄酒年鉴长期和复杂的排名工作提供公正、可靠的评判。

每个评审团至少有3名品尝者组成，他们会品尝所有的葡萄酒。品尝采用盲品的形式，品尝者只知道葡萄品种和年份。比如说，他们可以知道品尝的是2006年的经典克安蒂（Chianti Classico），但是不知道它的生产厂商。同一年份同一品种的葡萄酒将会放在一起试饮。直到评审团做出了评判，才会揭晓葡萄酒的品牌。

经过层层筛选，最后的评审会一般会在7月和8月在位于罗马的大红虾集团旗下的Città del Gusto举行。最后的品酒评审团由《意大利葡萄酒年鉴》的编辑和专业评审组成，每个大区至少有一位专家作为代表。只有评分在90分以上——此分数来自于评审团评分的最终统计出的平均数，将会获得大红虾Gambero Rosso三杯奖。所有参加最后一次盲品评审会的葡萄酒，即便没有获得三杯奖，但是由于其品质极其优异，因此也将获得“二杯奖”。