女性酿酒师丨图片来源：theaustraila.com.au

近日，伦敦一家餐馆推出女性酿酒师专业酒单。该酒单上罗列的所有葡萄酒均由女性酿酒师所酿。

近日，在英国葡萄酒供应商Enotria and Matthew Clarke的帮助下，一家位于布里斯顿（Brixton）的点心餐馆Courtesan首次推出一份特殊酒单，该酒单上罗列的所有葡萄酒均由女性酿酒师所酿。该项目的推出，旨于引起大众关注，女性在葡萄酒世界扮演越来越重要的角色，不管是酿酒师还是酒庄所有者。

除了由女性酿酒师酿的葡萄酒，还有一些酒款是来自女性所有的酒庄，比如香槟产区的Duval-Leroy酒庄。在这些酒单当中，包括Tamra Washington酿制的Yealands Viognier 2012，Genevieve Janssens酿制的Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon，还有Cecilia Torres酿制的Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc。上述葡萄酒都是专门为餐馆的点心搭配而精心挑选的。

（文章来自：中国葡萄酒资讯网；原文链接：http://www.wines-info.com/html/2014/12/2-59543.html）