1月30日，苏富比拍卖行（Sotheby's）将于香港举办木桐珍藏酒品拍卖会，这将是木桐庄亚洲市场的首场拍卖会。据悉，此次委托拍卖的珍藏酒品年份跨越1870至2012年，预计总成交额将达250万美元。木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主兼罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild SA/BPDR）监事会主席Philippe Sereys de Rothschild称，木桐酒庄非常希望庆祝羊年。这次供拍卖酒款的酒标上就有羊的图案，为了使这场拍卖会更加令人难忘，我们专门挑选了酒庄内非常珍稀的酒款，而这些酒是从未离开过法国国土的。

1月28日，苏富比拍卖会将于伦敦举办首场拍卖会。届时，除了波尔多和勃艮第名庄酒精选，还有年份波特，及50年历史之久的Dalmore威士忌。

1月24日，Zachys拍卖行将于香港举办名酒拍卖会。届时将有来自苏格兰和日本的顶级威士忌隆重登场，包括Ardbeg,Glenfiddich等国际大牌 ，还有1937年份的Macallans品牌老酒。另外，日本知名威士忌品牌Hanyu, Hibiki, Nikka 及 Yamazaki也会悉数亮相。除了威士忌，还有一瓶老年份人头马路易十三干邑（Remy Martin Louis XIII Cognac），及一批波尔多和勃艮第珍稀佳酿。

接下来1月31日，Acker Merrall & Condit将于香港公开拍卖美国权威进口商Martine Saunier的个人珍藏酒品。Saunier表示，此次把个人珍藏佳酿公开拍卖，即是首次也会是最后一次，机会难得。“这一次的委托拍卖绝无仅有，我再也不能收集如此精妙的Henri Jayer系列酒，我已经清空了我的私人藏酒窖。仅剩下少数几瓶自己饮用。这次拍卖的已经是我收藏的大部分Jayer酒了，希望成功拍卖的酒客能够好好珍惜。”

（原文来源：winesearcher;原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2015/01/new-year-wine-auctions-off-to-a-stellar-start）