尽管香槟在法国的消费量出现下跌，然而出口到国外的销售量却是大幅攀升。统计数据还没最终确定，去年香槟的全球销量超过3亿瓶，较2013年提高1%。营业总额预计较去年提高3%达到45亿欧元（约合52亿美元），接近2007年创下的45.6亿欧元的营业总额记录。

香槟销量攀升，主要来源于英国、美国和澳大利亚市场的利好状态。“2014是香槟的复苏年，总体销量的小幅提升得益于出口市场的热捧。” Lanson BCC总裁Bruno Paillard表示。
然而，尽管国外销量提升，某些香槟酿酒商还是非常关注法国国内香槟消费量连续四年下跌的情况。香槟行业联盟(Union of Champagne Houses)主席Jean-Marie Barillère称，法国应该是香槟出现销量下跌的唯一一个国家，估计跌幅在2%至3%。

法国除外，英国是香槟贸易的主要市场，10瓶香槟中有1瓶是销往英国的。经历了两年的低潮期，英国的香槟销量终于大幅回升，能够取得这样可喜的成绩，有赖于伦敦街头巷尾的餐馆酒吧的全面支持。另外，德国，还有南欧国家，香槟销量都出现反弹。尤其是意大利，2013年的香槟销量跌幅高达14%。除了欧洲国家，美国的经济腾飞也助长了香槟的需求量。但是日本和澳大利亚的销量却仍然没有好转，而且该两国的消费水平倾向于低价酒。

无可否认，香槟是全球最著名的葡萄酒类型。由于香槟有着严格的产区地理控制要求，其产量仅占据全球起泡酒市场的小部分份额，或者对于静止葡萄酒市场来说，这根本是微乎其微的。但这并不妨碍香槟的流行程度。根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine）统计数据，过去10年，全球葡萄酒消费量提高4%，其中起泡酒消费量则提高30%达到15.4亿升（约合20亿瓶）。

纵观全球，生产起泡酒的国家主要集中于欧洲，比如法国，意大利，西班牙和德国，新世界产酒国的竞争力也在逐渐提升。10年时间里，美国的起泡酒产量升幅达25%，赶超阿根廷成为起泡酒生产大国。几家著名香槟酿酒商在加州也有设分公司，运用传统香槟酿造法生产顶级起泡酒。

（文章来源：wine-seacher；原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2015/01/export-boost-for-champagne-as-sales-rise ）